Kolme elämyksellistä iltamaa ruoan ääressä — huippukeittiömestarien johdolla, omassa keittiössämme Helsingin Teurastamolla.
Paras tiimipäivä ei pääty esitykseen vaan yhteiseen pöytään.
Te teette ruoan yhdessä ammattilaisten keittiössä. Me hoidamme raaka-aineet, ohjauksen, tilan, tarjoilut ja siivouksen. Valittavana on kolme konseptia pienestä chef’s tablesta 70 hengen kokkikisaan.
Kolme konseptia
Uusin konseptimme
Cuisine
Elämyksellinen iltama, jossa huippukeittiömestarin johdolla viimeistellään illallinen. Ryhmä tekee yhtenä tiiminä kokonaisuuden parhaat palat.
Kehuttu kokemus, joka on ainutlaatuinen yhdistelmä illallista ja yhdessä tekemistä.
- Ryhmäkoko
- 6–14 henkeä
- Paikka
- Cuisine, Teurastamo
- Vastuuvetäjä
- Kristian Vuojärvi
Cuisinen vastuuvetäjä
Kristian Vuojärvi
Iltaa ei vedä kuka tahansa kokki. Cuisinen illallisen johtaa keittiömestari, joka on kilpaillut ja valmentanut lajin kovimmalla tasolla.
- Suomen kokkikilpailuissa palkituin keittiömestari
- Entinen kokkimaajoukkueen kapteeni
- Bocuse d’Or -kokkikilpailuiden valmentaja
Flavour Studio
Ainutlaatuinen ja tunnelmallinen yhdessä tekemisen tila, joka taipuu melkein mihin vain toimintamalliin. Ryhmät tekevät tiimeissä aterian, joka nautitaan yhdessä pitkässä maistelupöydässä.
Mahdollisuus kokkikilpailuihin, family style -illallisiin sekä monenlaisiin toteutuksiin.
Sopii 12 hengestä jopa 70 hengen toteutuksiin, kun tilat ja toiminta yhdistetään Kellohallin kanssa.
- Ryhmäkoko
- 12–70 henkeä
- Paikka
- Flavour Studio, Teurastamo
- Toteutus
- Kokkikilpailu tai family style
Pizza Workshop
Omassa tunnelmallisessa rakennuksessaan sijaitseva Pizzala on täydellinen paikka rennolle iltamalle, jossa yhdessä oleminen ja kaikkien rakastama pizza ovat keskiössä.
Ilta alkaa suurella antipastopöydällä, joka on tehty italialaisen keittiömestarin kotiseudun tyyliin. Sitten opetellaan tekemään käsin maistuva pizzataikina.
Lopuksi jokainen pääsee kokeilemaan, millaista on paistaa pizzaa 500-asteisessa puulämmitteisessä uunissa.
- Ryhmäkoko
- 10–40 henkeä
- Paikka
- Pizzala, Teurastamo
- Kohokohta
- Puulämmitteinen uuni, 500 °C
Hinta
Budjettiksi suosittelemme varaamaan noin 200 € + alv. per henkilö, juomineen.
Lopullinen hinta muotoutuu ryhmän koon, menun ja toteutustavan mukaan.
Näin se etenee
- 01
Ota yhteyttä
Kerro ryhmän koko ja toivottu ajankohta.
- 02
Suunnitellaan yhdessä
Ehdotamme konseptin, menun ja hinnan.
- 03
Te tulette paikalle
Raaka-aineet, keittiö ja ohjaus ovat valmiina.